Existem cervejas feitas para agradar.
E existem cervejas feitas para dizer alguma coisa.
A Nineties Bier nasceu em Vinhedo, no interior de São Paulo, de uma convicção simples:
se for para fazer cerveja artesanal, então que seja de verdade.
Sem atalhos.
Sem pressa.
Sem diluir personalidade para caber em planilha.
Porque cerveja artesanal não é só uma bebida.
É uma decisão.
Decisão de escolher ingrediente melhor quando ele custa mais caro.
Decisão de respeitar o tempo da fermentação quando seria mais fácil acelerar.
Decisão de manter caráter quando o mercado pede padronização.
Foi assim que a Nineties Bier se tornou a primeira cervejaria artesanal com fábrica própria na região de Vinhedo#.
Mas a verdade é que nunca foi sobre ser a primeira.
Foi sobre ser autêntica.
O nome Nineties veio da música.
Dos anos 90.
Uma década em que bandas não pediam licença para existir.
Elas ligavam os amplificadores e tocavam.
Esse mesmo espírito está em cada rótulo que sai da nossa fábrica.
Rótulos que homenageiam discos que marcaram uma geração inteira — misturando duas paixões universais: rock e cerveja artesanal.
Porque cultura também pode estar dentro de um copo.
E porque algumas experiências não deveriam ser silenciosas.
A Nineties Bier também acredita que produzir cerveja exige responsabilidade.
Por isso criamos o programa Cervejeiro Até o Fim, uma iniciativa que busca reduzir o impacto ambiental da nossa produção e dar novos destinos aos resíduos gerados pela fábrica.
Fazer cerveja é um privilégio.
E privilégios vêm com responsabilidade.
Hoje, quem visita a fábrica em Vinhedo não encontra apenas tanques de fermentação.
Encontra uma ideia simples sendo levada a sério:
Que cerveja artesanal pode ter alma.
Que marca pode ter personalidade.
E que algumas coisas ainda valem a pena ser feitas do jeito certo.
Mesmo quando isso dá mais trabalho.
Principalmente quando dá mais trabalho.
